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おもち


おばあちゃん家はおもちとういろう屋さん。


国産のもち米を使って、杵付きでつくおもちは

ほんのり甘く、伸びが良いです。


そのお餅をひとつずつ、昔ながらの製法で


人の手を使って、丸めたり、伸ばしたりしていきます。


その、体に優しいほっこりお餅を


TSUBOYAで販売いたします



①おもちいろいろ

12個入り 1000円(税込)
15個入り 1200円(税込)

・しろ(プレーンのおもち)
・きび(プチプチ食感の雑穀を混ぜ込んだおもち)
・こわ(うるち米を混ぜ込んだ人気のおもち)

3種のお餅を4個or5個づつ詰め込んだセット


12月28〜30日に郵送着orお受け取り


※郵送可能商品です(送料別)



②やわらかのしもち


72切れ 4860円(税込)
36切れ 2430円(税込)


しろ(プレーンのみ)

つきたてのやわらかいお餅をシェアしてぜひどうぞ


お渡し日

12月

30日(金)
31日(土)


※おばあちゃん家の工房にてお渡しのため、取りに見えれる方限定です
(工房場所 稲沢市平和町 ご注文頂いた方のみ詳しい住所をお伝えさせていただきます)
TSUBOYA工房から車で5分以内の場所です。



予約開始日 12月1日 PM20:00〜




数に限りがるため先着順となります。


公平にご注文をお取りさせていただきたいので

必ず、下記内容をご記入いただき


tsuboko0424@gmail.com


にご注文メールをお願いいたします。




よければ↓コピーしてお使いください




①ご注文内容

おもちいろいろ12個入り【 個】
おもちいろいろ15個入り【 個】
やわらかのしもち72切れ 【 個】
やわらかのしもち36切れ 【 個】


②ご希望日

12月 【 日】


③お名前

【 】


④ご連絡先(電話番号)

【 】




おもちいろいろは

少しづつ色んな食べてみたいなって


そんな私の希望から、TSUBOYAからお出しすることが出来ました。


固化して袋詰めしてありますので

お友達とかにあげても良いかと思います



TSUBOYA
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noel



12月

23(火)
24(水)
25(木)


TSUBOYA工房にてクリスマスケーキ販売いたします


①苺のショートケーキ(15cm) 3500円

②苺のタルト(15cm) 3500円


※TSUBOYA工房にてお渡しのため、取りに見えれる方限定です
(工房場所 愛西市町方町 ご注文頂いた方のみ詳しい住所をお伝えさせていただきます)



予約開始日 12月1日 PM20:00〜




数に限りがるため先着順となります。


公平にご注文をお取りさせていただきたいので

必ず、下記内容をご記入いただき


tsuboko0424@gmail.com


にご注文メールをお願いいたします。




よければ↓コピーしてお使いください




①ご注文内容

苺のショートケーキ【 個】
苺のタルト【 個】

②ご希望日

12月 【 日】


③お名前

【 】


④ご連絡先(電話番号)

【 】




苺のタルトレットでも使っている愛西市産の

フレッシュ苺を使います。


普段の出店ではなかなかお出しできない生ケーキ


ぜひこの機会にご賞味いただけたら嬉しいです。



TSUBOYA

カヌレのおはなし

カヌレ型


11月に、TSUBOYA専用の工房が出来ました


自宅横の、工場跡だったところを一部工房に。




工房と言っても、お店を開くような立派なものではなく、


身の丈にあった、わたしとお菓子が向き合える小さな空間です。





それに合わせて、オーブン、カヌレの型を新調しました



オーブンは平釜。


カヌレは銅型。



より、美味しいお菓子を届けれたらなという気持ちから。




ただ、この子達と呼吸を合わせるのがすごく、大変で



何度、試作でそっぽを向かれて、



悔しい思いをしたことか。。






そんななか、やあっとこの子達と向き合えました


カヌレ試作



レシピは変わっていないけれど



食感が格段にカリッと美味しく仕上がっています



マフィンはよりしっとりふわふわになりました




次回の出店時からは、


ちょっとだけ美味しくなったお菓子たちとともに


お待ちしていますね







出店中止のお知らせ

本日の津島本町ぐるぐる市場は


急遽おやすみさせていただきます




楽しみにして下さっていた方、


お取り置き頂いていた方、


本当に申し訳ありません





追記です。


先日の津島本町ぐるぐる市場の出店中止大変ご迷惑をおかけしました


たくさんご心配いただき、申し訳ない気持ちでいっぱいです



皆さんの声を代弁してか、


旦那にこれでもか、と叱ってもらい



改めて、健康第一、

自分がいなきゃTSUBOYAはできない責任の重さを感じた日でもありました



次回23日のイベントは万全の体調で出店に伺います


明日メニューの発表と、お取り置き開始させていただきますので



よろしくお願いします


TSUBOYA

つくる。マーケット & きまぐれ市

つくる。10/26


ノコギリ工場の中にて。。




ちょっと前になってしまいますが、10月26日


一宮のつくる。マーケットに出店させていただきました



初めての一宮出店、ドキドキの気持ちもあるけれど


一宮は、9年ほど暮らしていた思い入れのある町。



とても、楽しい素敵な時間を過ごさせていただきました☺︎





買いたいお店が多すぎて


旦那ちゃんにお金を握りしめてもらい、


あちこちのお店の食べ物を買ってきてもらいという



なんとも食い意地の張った私達(笑)



どのお店も個性があって美味しかったな〜





TSUBOYAの方もお昼には完売させていただきました



手にとって下さった方、ありがとうございました



また、あの素敵な空間に戻ってこれることを願って。





そして11月2日



恒例きまぐれ市でした




ちょうど初出店から丸1年の節目だったのですが



早朝にオーブン不調でフレーバーカヌレが焼けないというトラブルが有り


皆さんにはたいへんご迷惑をおかけしました>_<


ごめんなさい



他の焼けているお菓子たちを持っていきましたが



お昼前には完売させていただきました。





早朝のトラブルで、朝バタバタで



家に帰ってから、髪ボサボサのすっぴんだったことに気づきました(笑)




どうか、みまさま、きまぐれ市のわたしの顔はなかったことに、、、、、、




もう少し、余裕を持った人になりたいなぁ

11月の出店

11月の出店予定です


11月2日(日)10:00〜14:00

津島気まぐれ市


http://www.geocities.jp/rengerengenokai/


津島市蓮台寺にて





11月16日 (日) 10:00〜16:00


津島本町ぐるぐる市場

https://www.facebook.com/guruguruichiba


津島市観光交流センター/成信坊付近にて




11月23日 (日) 10:00〜15:00


ふる里ふれ愛まちフェスタ


http://www.autumnfes.net/fes/2014-33.html

津島市生涯学習センター(旧アイプラザ津島)にて




11月30日 (日) 10:00〜17:00


スイーツ&チャリティーイベント『すいちゃりん』

http://gifu-npocenter.org/suicharin2014%20ura.pdf

http://gifunpo-fund.org/pg288.html


カラフルタウン岐阜 レインボーモール館1階グルメタウン前広場にて







11月はたくさんイベントがいろんなところで有りますね


わたしもTSUBOYAとして、いろんなところに出向いて行きます



ぜひ、遊びにきてくださいね

明日、きまぐれ市で

洋梨ショコラ


洋梨ショコラのタルトレット




お取り置き注文終了いたしました



明日は小雨決行


今のところ予報はは曇りです。



9月は天気に振り回されてしまったので


晴れを信じて、お菓子たくさん仕込んで行きますね




今回も


マイバック、マイ容器ご協力お願いいたします。



では、明日( ´ ▽ ` )ノ